Categoria: Receitas Pastosas

Purê de Ameixa com Linhaça

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

300 g de ameixa preta sem caroço
300 g de linhaça

Modo de preparo

Hidratar as ameixas em água
Cozinhar até que fiquem macias
Bata no liquidificador ou mixer junto com a linhaça até obter a consistência de purê
Coloque em potinhos e leve à geladeira

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Purê de Maçã

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

2 maçãs descascadas
1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo

Coloque as maçãs em uma panela, cubra com água
Deixe cozinhar com 1 pedaço de canela em pau
Bata no liquidificador ou mixer até obter a consistência de purê
Coloque em potinhos e leve à geladeira

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Purê de Espinafre

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

300 g de batata
300 g de folhas de espinafre
1 litro de caldo de carne ou frango
Sal

Modo de preparo

Refogue o espinafre
Descasque a batata
Coloque para cozinhar no caldo de carne ou frango junto com o espinafre até que a batata fique macia e reduzir o caldo pela metade
Pegue 200 ml do caldo onde a batata foi cozida e acrescente 2 colheres de leite em pó
Bater no liquidificador ou mixer a batata e o espinafre, acrescentando o leite aos poucos até obter a consistência de purê
Ajuste o sal ao final

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Purê de Batata

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

600 g de batata
1 litro de caldo de carne ou frango
Sal

Modo de preparo

Descasque a batata
Coloque para cozinhar no caldo de carne ou frango até que fique macio e reduzir o caldo pela metade
Pegue 200 ml do caldo onde a batata foi cozida e acrescente 2 colheres de leite em pó
Bater no liquidificador ou mixer acrescentando o leite aos poucos até obter a consistência de purê
Ajuste o sal ao final

Para a carne ou frango batido, utilizar um pouco dessa receita de purê para ajustar a consistência pastosa. Passar em uma peneira para evitar pedaços.

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Espumone de Iogurte

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

2 potes de iogurte natural desnatado
1 caixinha de gelatina diet

Modo de preparo

Prepare a gelatina: 250 ml de água fervente, dissolva o pó para preparo de gelatina, acrescente 250 ml de água fria
Leve à geladeira até endurecer
Bata o iogurte e a gelatina até ficar bem aerado
Coloque em potinhos e leve à geladeira

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Creme de Banana com Cacau

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

2 Bananas nanicas
1 colher de sopa de Cacau em pó

Modo de preparo

Descascar as bananas e levar ao congelador
Bata no liquidificador ou mixer com o cacau em pó
Coloque em potinhos e leve à geladeira

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Creme de mandioquinha com caldo de carne ou frango

Autor do artigo Por Rocha
Data do artigo 09/02/2022
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Ingredientes

300 g de mandioquinha
300 g de cenoura
1 litro de caldo de carne ou frango
Sal

Modo de preparo

Descasque os legumes
Coloque para cozinhar no caldo de carne ou frango até que fique macio e reduzir o caldo pela metade
Bater no liquidificador ou mixer até obter a consistência de purê
Ajuste o sal ao final