Bouquet Garni
Ingredientes
1 ramo de tomilho
3 galhos de alecrim
1 pedaço de alho poró
1 folha de louro
3 galhos de salsão
3 galhos de alecrim
1 pedaço de alho poró
1 folha de louro
3 galhos de salsão
Se quiser acrescentar outros sabores, adicione gengibre, raiz de açafrão ou cardamomo.
Modo de preparo
Amarre as ervas frescas com um barbante como em um buquê de flores.
Mergulhe no líquido de cozimento fazendo uma infusão como se fosse um chá
Mergulhe no líquido de cozimento fazendo uma infusão como se fosse um chá
